SALEM
CUM PANE Lukas
Kuster

Methodik

Analysieren. Verstehen. Entwickeln.

Strategie & Konzept, entwickelt in 07 Phasen mit definierten Ergebnissen. Die richtigen Menschen am richtigen Ort. Von der ersten Analyse bis in den laufenden Betrieb.

Vorgehen

07 Phasen.

Von der Analyse über Strategie & Konzept bis zur Umsetzung und Entwicklung. Jede Phase ein klarer Schritt, einzeln oder als Gesamtprozess.

  1. 01Analyse
    • Standort
    • Markt
    • Betrieb
  2. 02Strategie
    • Trends
    • Gäste
    • Vision
  3. 03Konzept
    • Idee
    • Angebot
    • Erlebnis
  4. 04Rekrutierung
    • Profile
    • Auswahl
    • Gespräche
  5. 05Planung
    • Abläufe
    • Partner
    • Marketing
  6. 06Umsetzung
    • Aufbau
    • Schulung
    • Eröffnung
  7. 07Entwicklung
    • Zahlen
    • Strukturen
    • Massnahmen
Mandate

Gastroberatung für Behörden, Entwickler, Planer und Besitzer in Gastronomie, Hotellerie, Areal­entwicklung und Freizeit. Über 50 Mandate seit 2015.

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